Mi auguro che le persone con grave arachide

Spero che le persone con gravi allergie alle arachidi e alle noci siano già attente a leggere le etichette degli allergeni, ma potrebbero non sapere perché devono stare attenti. Questi tipi di prodotti di solito sono dotati di ampie etichette di allergeni che coprono una varietà di cose che in realtà non fanno parte del prodotto stesso. Dicono "Prodotto in una struttura che elabora anche..." sull'etichetta, ma l'effettiva opportunità di contaminazione incrociata può essere molto maggiore della semplice vicinanza.

Le informazioni qui riportate potrebbero non essere applicabili a tutte le strutture/aziende, ma sicuramente ad alcune. Ho lavorato per un importante produttore in Canada, quindi almeno questo è rilevante per un intero paese e hanno spedito prodotti anche negli Stati Uniti.

C'è il problema delle macchine ricopertrici a nastro utilizzate per più di un prodotto, ma più di questo, il cioccolato stesso viene riciclato.
Gli spalmatori di cintura sono fondamentalmente dei bicchieri. La zona posteriore bianca all'interno Fornitori di macchine per rivestimento al plasma la macchina è la cintura stessa. È curvo e, mentre gira, le noci vengono arrotolate mentre il cioccolato pioviggina gradualmente su di esse.

La cintura è leggermente strutturata in modo che possa afferrare più facilmente i dadi per lanciarli. Ma questa consistenza significa anche che il cioccolato si accumula sulla cintura. Quindi, dopo aver creato un lotto di qualcosa, è necessario utilizzare uno strumento raschietto per raschiare letteralmente via tutto il cioccolato in eccesso dal nastro mentre scorre. Tutto quel materiale cade nei grandi vassoi che vedi sotto la macchina.

Il risultato è una miscela di cioccolato e pezzetti di qualsiasi alimento Fornitori di macchine per rivestimento al plasma in Cina era solo nella macchina. Potrebbe essere gettato via... o, per massimizzare il profitto, potrebbe essere inscatolato, caricato su uno skid, fuso attraverso uno schermo per filtrare i frammenti di cibo e convogliato di nuovo nel serbatoio principale del cioccolato.

Ciò significa che mentre potresti mangiare un'uvetta ricoperta di cioccolato, potrebbero esserci tracce di numerosi allergeni nel cioccolato. Soprattutto perché il cioccolato "rilavorato" viene spesso utilizzato quando il serbatoio principale è quasi vuoto. Solo qualcosa di cui essere consapevoli per le persone con allergie altamente sensibili.